bakochkort

Ingredienser:

CHOKLADCUPCAKES

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 gram smör

1 dl gräddfil

2 msk kaffe

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 msk kakao

1 nypa salt

100 gram 70% mörk choklad (Helst Marobou den är godast)

Chokladfrosting

60 gram mjukt smör

5 dl florsocker

1tsk vaniljsocker

1/2 dl kakao

100 gram philadelphiaost

1 msk kaffe

HALLONCUPCAKES

3 st ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 gram smör

1 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Skal och saft av en citron

3 dl frysta hallon

Hallonfrosting

60 gram mjukt smör

5 dl florsocker

1tsk vaniljsocker

100 gram philadelphiaost

1 1/2 dl hallon

Så gör du:

CHOKLADCUPCAKES

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. vispa ägg socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt

3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl , bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka den mörka chokladen och smält den i ett vattenbad.

6. Placera ut pappersformar på en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter. Låt svalna (Mina blev lite "kladdiga i mitten vilket jag personligen föredrar grädda dom då cirka 11 min)

Chokladfrosting

1 Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost, krämigt, rör till sist ner kaffet.

2. Bred frostingen över cupcaken och garnera efter eget tycke.

HALLONCUPCAKES

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. vispa ägg socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt

3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl , bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Blanda i det rivna skalet och saften av en citron.

6. Blanda sedan ner hallonen försiktigt.

7. Placera ut pappersformar på en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

8. Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter. Låt svalna

Hallonfrosting

1 Rör smör, florsocker, vaniljsocker och philadelphiaost, krämigt, häll sedan ner hallonen.

2. Bred frostingen över cupcaken och garnera efter eget tycke.

Cupcakes på G men de blev inte bra får fixa dom lite bilder kommer senare!!